עמוד תכנים - שבועות 2024

תפריט לדוגמא עבור ערב החג, המשלב את מאכלי החג במסגרת של הנאה ואיזון 🧀🍶
מוזמנות להיצמד אליו או לקבל ממנו השראה…

 

WhatsApp Image 2024-06-05 at 09.12.45

ברוח החג המתקרב..אנחנו עם פוקוס על סידן 🤍
מינרל סופר משמעותי בתזונה הנשית (ובכל גיל!) לשמירה על חוזק העצם💟


מספר עובדות אודות הסידן:

🦴חסר בסידן אינו ניתן לזיהוי בבדיקות דם אך דרך התזונה יכולות לספקו לגופינו בכמות נאותה!

🦴 ההמלצה לצריכת סידן בנשים עומדת על 1000-1300 מ”ג ליממה לפי גיל ובהתאם למצב הבריאותי

 

🦴 כללים חשובים לשיפור ספיגת הסידן:
• לצד וויטמין c: פלפל אדום, עגבניה, לימון (להגברת הספיגה).

• להימנע מסידן לצד קפאין שמעכב את הספיגה (קפה, תה שחור, קולה, קקאו, משקאות אנרגיה..)

• להשתדל לא לרכז הרבה מאכלים עם סידן בארוחה אחת, לפזר..

• חשיפה לשמש 7-10 דקות לקבלת ויטמין d התואם לספיגת הסידן.

 

🦴 מאכלים עשירים בסידן:

• סרדינים ‼️ המקור המשמעותי ביותר. 
• טופו – מקור מעולה מן הצומח
• ⁠ריקוטה 5% (תכולת הסידן שבה הינה פי שש סידן מגבינה רכה)
• ⁠גבינה צהובה 9-15% שומן
• ⁠טחינה משומשום מלא, שקדים
• ⁠מאכלים מן הצומח: כרובית, כרוב, ברוקולי, שעועית ירוקה, שקדים ותאנים יבשות

ארוחות עוגן

 

דוגמאות לארוחות עשירות בסיבים, אשר תורמות לפעילות מערכת העיכול, שובע ממושך ורמות סוכר מאוזנות לאורך היום.

כי איזון זה שם המשחק🤗
ממליצות לשלב בין הארוחות ומטעמי החג:

הנה כמה רעיונות:

 

▪️ לחובבות המתוק – יוגורט ופרי

▪️ ברוח יוון – ציזיקי גבינה/ גבינת סויה עם שום, עירית, מלפפון

▪️ קלאסית ישראלית – חביתה/חביתת חומוס+ שתי כפות טונה/ קוטג'/ אבוקדו וסלט גדול

▪️ למשקיעות – שקשוקה של תרד/ טופו+ שתי כפות גבינה וסלט גדול

▪️ למשקיעות 2 – פריטטה עם קישואים/ פלפלים/ בצל, 2 כפות גבינה/ אבוקדו/ טחינה וסלט

▪️ החלבונית – קציצות טונה עם סלט וכף טחינה

▪️ עם טוויסט – סלט גדול עם בולגרית 5% או עם עדשים +תפוח עץ/ אגס

▪️ לביבות ירק אפויות עם מטבל גבינה/ טחינה (מתכון באפליקציה)

▪️ טורטייה עדשים במילוי של טחינה וירקות או כל תוספת שאוהבים

▪️ סושי חביתה – חביתה מגולגלת עם גבינה לחתוך לפרוסות

▪️ האיטלקית – פיצה חציל/ פיצה כרובית/ פיצה טחינה

מוצרים מהצומח

*אז קצת סדר- כיצד לבחור מוצר בעל ערך תזונתי גבוה מבין שלל האפשרויות?*

 

✨ משקאות –
חלב סויה (ללא תוספת סוכר) מכיל כמות חלבון וסידן נאותה ומספקת (ממש כמו בחלב פרה)
לעומת זאת, משקאות על בסיס שיבולת שועל, שקדים, אורז וכד׳ יהיו בעלי ערך תזונתי נמוך יותר

 

✨גבינות וממרחים –
נבחר בכאלו עם רשימת רכיבים קצרה ומובנת, כדאי לוודא שיש מקורות חלבון ושומן איכותיים (אגוזים למיניהם ופולי סויה לדוגמה)

 

*טיפים מאיתנו*

– כדי לדמות גבינת פרמזן ולהוסיף תיבול אוממי – ממליצות להשתמש בשמרי בירה (רטבים, פשטידות).

– יוגורט סויה מהווה תחליף נהדר לביצה בעוגות בחושות – גביע = 3 ביצים.
– ממליצות לשלב ממרחים על בסיס קטניות 

 

טבעוניים

ונתחיל מהבסיס…

חג השבועות מתקרב!

ואנחנו מתחילות הערכות🌾 עם מוצרים טובים, מתכונים, דגשים תזונתיים, תוכנית אכילה ועוד..

ומעל הכל  – יש לנו הזדמנות מ ו ש ל מ ת (!!) לתרגל איזון מהו ⚖️, פינוק לצד דיוק – למידה שהינה לחיים עצמם!!

*וכשלב ראשון, הבסיס להכל, מה נכנס למטבח שלנו?? 👩‍🍳🛒🍎*

🛒 ירקות – קפואים, טריים, למילוי וכתוספת צבעונית לשולחן החג! 

🛒 מנות חלבון עשירות – טופו, דגים, מוצרי חלב וגבינות, קטניות.  

🛒 רטבים – על בסיס שמנת, עגבניות, שמן זית..

 

מצרפות מוצרים מומלצים ולקט מתכונים מנצח!!

לחצי על התמונות כדי לגשת לקובץ המלא

לקט מתכוני חג השבועות של דיאט אנג׳ל!! בו תוכלי למצוא רעיונות למאכלי חג מזינים ואיכותיים, המספקים שלל ויטמינים ואבות מזון החיוניים לבריאות הגוף, ולא פחות חשוב, טעימים וקלים להכנה! (גם למי שפחות טוב במטבח).

 

מזמינות אותך להכיר אותנו קצת יותר לעומק. רוצות אותך בקהילה שלנו! שווה לך לעקוב! שם ניתן למצוא מידע חשוב והמון השראה לדרך שלך! (טיפים חשובים להצלחת התהליך, מוצרים ומתכונים מושלמים ועוד׳)

דילוג לתוכן